Hoe zoete linzenpap, ook bekend als bubur kacang hijau, te koken

Metingen aan het aanbod zijn bewust weggelaten. U kunt ze naar uw smaak aanpassen en er uw eigen stijl van maken. Ik begin met 1 1/2 kopjes mungbonen gedrenkt in 4 kopjes water gedurende een uur.

Deze staan ​​bekend als pandanus- of pandan-bladeren. Gebruik dit in plaats van pandan essence of extract. Het geeft een heerlijke & subtiele geur & smaak

Was de mungbonen met water. Goed laten uitlekken. Voeg 3 kopjes water en uitgelekte bonen toe aan een pan. Maak een knoop op het pandanblad en voeg toe aan de pot

Ik gebruik kleine sago-parels. Je kunt ook tapiocaparels gebruiken Ik week 30 g in wat water om de parels zachter te maken en voor een snellere kooktijd

Kook de mungbonen 20 minuten of tot de bonen gaar en zacht zijn. Dek de pan af en zet hem op middelhoog vuur.

Voeg 1 kopje kokosmelk toe. Je kunt kokosroom toevoegen als je dat liever hebt. Ik zou 1/4 kopje hiervan verdunnen met 3/4 kopje water. Voeg dit toe aan de mungboon. Voeg een snufje zout toe.

Dit is nog niet gedaan omdat de sago nog wit is

Nu de sago doorschijnend is, is het bijna klaar. Verwijder de pandanusblaadjes.

Voeg suiker toe naar smaak. Ik voeg 1/2 kopje witte suiker toe. U kunt dit naar uw smaak aanpassen.

Je kunt dit warm of koud serveren; dik of verdund. Maak het je eigen.

Probeer dit eens met rode bonen of azukibonen. Houd er rekening mee dat dit een harde boon is. Laat het een nacht weken met 2 tot 3 delen water tot de boon. Je kunt dit ook proberen met donkerbruine suiker.