Hoe maak je een romige zalm tagliatelle koken

Rasp een flinke stapel Parmezaanse kaas

Snijd de zalmplakjes in dunne reepjes / vierkantjes

Voeg de room toe aan de pan op middelhoog vuur (niet laten koken !!!)

De crème zal langs de randen gaan borrelen

Voeg de zalm toe aan de room

Breng op smaak met peper en zout

Door de hitte van de room begint de zalm te koken (laat hem toch niet koken !!!!)

Zalm zal van kleur veranderen, wat aangeeft dat het goed kookt!

Begin nu met het koken van je tagliatelle, voeg toe aan kokend water, maar zorg ervoor dat je hem tijdens het koken laat sudderen om ervoor te zorgen dat de pasta goed kan opwarmen

Voeg de Parmezaanse kaas toe aan de room en zalm en meng erdoor, verhit tot de kaas smelt en dik wordt en klaar!

Serveer de tagliaelle

Giet de saus gelijkmatig over de tagliatelle, voeg naar smaak citroensap en Parmezaanse kaas toe en geniet!