- anticor11.org
- Misbruik melden
We are searching data for your request:
We staan op het punt te beginnen aan een episch avontuur van geur en voldoening. Het branden van koffie kost tijd, maar je proeft hoe heerlijk het werkelijk is. Dus laten we beginnen. Klaar?
Je hebt wat sperziebonen nodig. Ik koop van www.deansbeans.com, maar veel sites bieden sperziebonen aan (zijn er favorieten die koffieliefhebbers zijn?).
Groene bonen ruiken niet geweldig, maar als ze eenmaal geroosterd zijn, zullen ze dat wel doen!
Omdat de bonen tijdens het branden ongeveer 20% van hun gewicht verliezen, moet je meer wegen dan je nodig hebt.
Gooi de bonen in je koffiebrander. Hier hebben we een koffiebrander gebouwd van onderdelen bij Home Depot. Heel gemakkelijk en goedkoop om te doen.
Verwarm de grill voor op 500F / 260C en probeer je best om hem tijdens het braden op 500F / 260C te houden.
Zet de beker in de grill en begin langzaam te draaien.
OPTIONEEL Ik eet graag een beetje tabak tijdens het braden om het een beetje een zoete en gedurfde smaak te geven. Ik voeg de tabak ongeveer halverwege het gebraad toe.
Voor een medium branding braad je ongeveer 17 minuten op 500F / 260C en voor een donkerdere branding is het bijna 25 minuten.
Houd de bonen in de gaten voor kleurveranderingen. Luister ook; de boon zal twee stadia van scheuren doormaken. Ze zijn subtiel, maar je hoort het dan na ongeveer 7 minuten en weer rond 17 minuten.
Zodra ze hun tijd hebben bereikt of de gewenste kleur hebben, haal ze van de grill en gooi ze in zeef. Zeef gemaakt van klein rooster en 2 "x 4" s.
Schud krachtig. Voel je vrij om hier de elektrische glijbaan uit te breken. Je bent zo veel dichter bij een geweldige cup o 'joe.
Ik gebruik ook een ventilator. Het is belangrijk om de bonen zo snel mogelijk af te koelen. Ze blijven van binnen roosteren als ze niet worden gekoeld, en dan krijg je verbrande koffie.
Laat de koffie 12 uur staan, zodat het CO2-gas vrijkomt dat overblijft na het branden. Ga je gang ... Zet wat van die zuurverdiende, ongelooflijk verse koffie. Je verdient het. Delen is optioneel.
Ik denk dat dit een waan is.
Is het mogelijk om een blanco te vullen?
Speciaal geregistreerd op het forum om je veel te vertellen voor zijn informatie, ik wil ook graag iets kunnen jullie helpen?
Je hebt ongelijk. Ik stel voor om het te bespreken. E -mail me op PM, we praten.
Dit onderwerp is gewoon geweldig :), heel interessant voor mij)))
het snelle antwoord)))