Hoe koffie te gieten

begin met goede ingrediënten. gebruik gefilterd of gebotteld water.

gebruik goede, vers gebrande koffie van hele bonen. Blue Bottle en Ritual zijn twee van onze favorieten

Temp is ook belangrijk. Een theeketel die 200 graden F kan bereiken is een grote hulp. De onze heeft een wachtfunctie.

# 2 papieren kegelfilter

vouw de naden zodat ze passen

alles op zijn plaats

gewoon water eerst. om eventuele aanhoudende filtersmaak weg te spoelen.

schaal om koffie af te meten op gewicht 15 gram is ongeveer goed voor een enkele beker van 8 oz

fijne maling

giet net genoeg water over de gronden. laat het uitzetten en gas afvoeren.

kijk hoe het druipt. zwaartekracht is leuk.