Hoe een pastasaus met erwtenranken te improviseren



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je zou rode ui of sjalot kunnen gebruiken in plaats van de lente-uitjes, en de erwten vervangen of overslaan - maar als je erwtenranken vindt, zou je geen moeite moeten hebben om erwten te vinden!

Breng een pan met gezouten water aan de kook en voeg je pasta toe. Gooi ongeveer 2 minuten voordat het gaar is de erwten erbij om ze te blancheren.

Fruit in een grote koekenpan de knoflook lichtjes in olijfolie.

Gooi na een minuut, en zonder de knoflook te laten roosteren, de lente-uitjes erdoor.

Giet er na een minuut ongeveer een halve kop bouillon bij. Als u wilt, kunt u in plaats daarvan wat gereserveerd pastawater gebruiken.

Voeg zout en een paar gemalen peper toe en zet het vuur hoger om het aan de kook te brengen.

Ondertussen, nadat de erwten ongeveer 30 seconden in de pasta zijn geweest (wat ook een minuut of twee zou moeten duren voordat de pasta naar wens gaar is), giet je de pasta en erwten af.

Gooi de erwtenranken in de bakpan met de andere ingrediënten en meng ze om te coaten.

Gooi de pasta en erwten in de sauteerpan en kook in het resterende vocht tot het grotendeels is opgenomen en de pasta naar wens gaar is. Ik hou van de mijne beetgaar.

Giet na het uitzetten van de vlam een ​​beetje aflakolie in de olie en breng op smaak. Je zou kunnen proberen om een ​​beetje boter te vervangen als je het rijker wilt maken.

Het kwam vrij goed uit - een mooie etalage voor de delicate smaak van de erwtenranken. Als ik een goede Parmezaanse kaas bij de hand had gehad, had ik er een beetje geraspt.

Ik was best tevreden met de manier waarop dit uitkwam, maar ik heb geen idee of deze aanpak optimaal was of niet. Ik zou het op prijs stellen als mensen opmerkingen of suggesties achterlaten over hoe ze kunnen verbeteren.


Bekijk de video: Hoe maak ik Pauls Pastasaus. Meneer in de Keuken


Vorige Artikel

Hoe maak je een 'sock it to me' groene smoothie

Volgende Artikel

Hoe nep Dr. martens laarzen